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用冲绳县的鱼制作的炸鱼薯条
1000日元(含税)〜
这款“炸鱼薯条”选用冲绳附近海域捕捞的金枪鱼和鲹鱼(一种鲹科鱼类),并在面糊中加入克利夫加罗啤酒和冲绳柑橘果干,使其外酥里嫩,口感鲜嫩多汁,别处难寻。它和Cliffgallo啤酒是绝配。这道菜口感奢华,充分利用了当地食材。
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自制卡乔佩佩意面
1500日元(税込)
“Cacio e Pepe”这道菜味道简单却浓郁,其特色在于自制新鲜面条的嚼劲。奶酪浓郁的风味和黑胡椒的香气与当地熟食店 TESIO 的香肠完美融合,使其成为啤酒的绝佳搭配。这道菜选用优质食材,精心烹制,口感简单却不失出色,能带来令人满意的用餐体验。
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用当地猪肉制成的烤乳猪,配番石榴酱。
3000日元(税込)
意大利烤乳猪(Porchetta)是意大利的灵魂美食,意大利是美食之乡。这道杰作是用冲绳猪肉和大量当地种植的香草制成的原创调味料,在低温下慢烤而成。搭配的炸薯条是用烤乳猪过程中熬出的猪油炸制的,口感极佳,味道浓郁。
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选用冲绳县当地食材,手工制作的各种菜肴。
我们提供采用精心挑选的食材和烹饪方法制作的菜肴,例如用冲绳附近海域捕捞的鱼制作的炸鱼薯条、用自制面条制作的卡乔佩佩意面和烤猪肉。我们的菜单旨在与精酿啤酒完美搭配,让您尽享展现家常烹饪的温暖和食材天然风味的菜肴。我们追求简单而深刻的口味,力求打造令人难忘的美味。
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食物搭配及享用精酿啤酒的创意
菜单的设计重点在于与精酿啤酒的搭配。我们的炸鱼薯条、自制意大利面、香喷喷的烤乳猪等菜肴均采用冲绳县的食材精心烹制,以衬托我们啤酒的独特风味。这些烹饪方法能充分展现食材的美味,让您享受探索新组合的乐趣。我们建议搭配口味均衡的食材,并使用简单的调味料。
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柠檬牡蛎油意面
1500日元(税込)
这道简单却奢华的意面菜肴以牡蛎浓郁的鲜味为特色,牡蛎常被称为“海之乳”,并以柠檬的清爽酸味加以衬托。
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牛肝菌奶油意面
1500日元(税込)
这道美味的意大利面食利用了牛肝菌浓郁的香气,最后配以大量的蘑菇(白玉菇和舞茸)和浓郁的鲜奶油。
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酪乳炸鸡
1500日元(税込)
选用本地鸡肉,用酪乳腌制,制成香辣炸鸡,口感鲜嫩多汁。
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烤乳猪肉酱土豆丸子
1300日元(税込)
烤乳猪是用100%产自北中城村波阿谷的番茄制成的番茄酱慢炖而成,然后与自制的土豆丸子一起放入烤箱烘烤。
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用当地猪肉制成的烤乳猪,配番石榴酱。
2400日元(税込)
意大利烤乳猪(Porchetta)是意大利的灵魂美食,意大利是美食之乡。这道杰作是用冲绳猪肉和大量当地种植的香草制成的原创调味料,在低温下慢烤而成。搭配的炸薯条是用烤乳猪过程中熬出的猪油炸制的,口感极佳,味道浓郁。
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用冲绳县的鱼制作的炸鱼薯条
1000日元(含税)
大号:1600日元(含税) 小号:1000日元(含税)
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餐厅共有 25 个座位,通过结合餐桌和露台,可以容纳多达 25 人的宴会。在轻松惬意的氛围中,仿佛置身于欧洲酒吧,您可以一边享用精酿啤酒和美食,一边透过玻璃欣赏酿酒厂的景象。这里非常适合朋友聚会或派对,轻松的氛围让谈话自然而然地进行。
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吧台座位可供一人或多人使用,是俯瞰酿酒厂、放松身心的绝佳场所。餐桌可容纳 2 人或 4 人,非常适合约会或小型团体用餐。此外,这里还有一个露台座位区,您可以在开阔宽敞的环境中享受轻松的时光。这里提供适合各种场合的座位安排,您可以享受轻松的氛围和愉快的交谈。
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内部设计仿照欧洲酒吧,为成年人营造出平静而优雅的氛围。透过玻璃可以看到酿酒厂,这增添了独特的氛围,而且该场地全年还会举办当地艺术家的个人展览。在艺术与美食融合的环境中享用美食和啤酒。允许携带宠物。它能带来令人兴奋的体验,并且由于其用途广泛,因此具有吸引力。
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テーブル2名様 × 9
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カウンター1名様 × 5
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テラス席2名様 × 3
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炸鱼薯条
一道以冲绳附近海域的新鲜鱼类为主要食材,经油炸至酥脆的菜肴。酥脆的外皮和洁白的鱼肉完美结合,是啤酒的绝佳佐餐佳品。
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品尝精酿啤酒
我们提供八种直接从酿酒厂新鲜酿造的精酿啤酒。当地采购的辅料的独特风味得以充分展现,与菜肴完美搭配。
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成人时间在柜台
吧台座位可供一人或多人使用,是您放松身心、俯瞰酿酒厂的绝佳地点。非常适合独自旅行者或约会的伴侣。
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尽情享用新鲜酿造的啤酒。
杯子里盛满了墙那边酿酒厂刚刚酿造出来的精酿啤酒。这里是啤酒爱好者的天堂,到处弥漫着麦芽的甜香。只有完全消除运输过程中的任何压力,才能达到“极致新鲜”,从而享受到其精致的香气和绝佳的口感。何不举起一杯新鲜冲泡的咖啡,为这纯粹的幸福干杯呢?
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它最大的优点是无比新鲜和浓郁的风味。
打开门,一股淡淡的麦香飘了出来。我们的店铺就位于一家精酿啤酒厂旁边!我们引以为豪的是,由于从酿酒罐到酒杯的距离为“零”,因此能够体验到极致的新鲜度和浓郁的口感。这款纯正的啤酒,其中活跃的酵母在酒液中翩翩起舞,或许会改变你对啤酒的看法。举杯畅饮,品尝这饱含酿酒师热情的新鲜啤酒!

