おすすめ料理

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  沖縄県産魚のフィッシュ&チップス

  1000円(税込)～

  沖縄近海で獲れたマグロとグルクン（タカサゴ）を使用し、衣にはクリフガロのビールと沖縄の柑橘カーブチーを混ぜることで、外はカリッと中はふっくらと揚げた他では味わえないジューシーな「フィッシュ&チップス」。クリフガロのビールとの相性も抜群。県産素材を活かした贅沢な美味しさです。

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  沖縄県産魚のフィッシュ&チップス

  1000円(税込)～

  沖縄近海で獲れたマグロとグルクン（タカサゴ）を使用し、衣にはクリフガロのビールと沖縄の柑橘カーブチーを混ぜることで、外はカリッと中はふっくらと揚げた他では味わえないジューシーな「フィッシュ&チップス」。クリフガロのビールとの相性も抜群。県産素材を活かした贅沢な美味しさです。

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  自家製麺のカチョエペペ

  1,500円(税込)

  シンプルながら奥深い味わいが魅力の「カチョエペペ」は、自家製生麺のもちもち食感が特徴。チーズのコクと黒胡椒の香りが、地元シャルキュトリTESIOのソーセージと絶妙に絡み合い、ビールとの相性も抜群です。素材と製法にこだわり丁寧に仕上げた、シンプルだからこそ際立つ美味しさと満足感を味わえる一皿です。

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  自家製麺のカチョエペペ

  1,500円(税込)

  シンプルながら奥深い味わいが魅力の「カチョエペペ」は、自家製生麺のもちもち食感が特徴。チーズのコクと黒胡椒の香りが、地元シャルキュトリTESIOのソーセージと絶妙に絡み合い、ビールとの相性も抜群です。素材と製法にこだわり丁寧に仕上げた、シンプルだからこそ際立つ美味しさと満足感を味わえる一皿です。

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  県産豚のポルケッタ　グァバソース和え

  3,000円(税込)

  美食の国、イタリアのソウルフードのポルケッタは、沖縄県産豚を使用し、県産ハーブをふんだんに使ったオリジナルのシーズニングで、低温じっくり焼き上げた渾身のプレート。ポルケッタを焼く際に出てくるラードで揚げたも付け合わせのポテトフライも食感が抜群、旨みが広がる一品です。

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  県産豚のポルケッタ　グァバソース和え

  3,000円(税込)

  美食の国、イタリアのソウルフードのポルケッタは、沖縄県産豚を使用し、県産ハーブをふんだんに使ったオリジナルのシーズニングで、低温じっくり焼き上げた渾身のプレート。ポルケッタを焼く際に出てくるラードで揚げたも付け合わせのポテトフライも食感が抜群、旨みが広がる一品です。